肉类屠宰及深加工污水处理技术方案

肉类屠宰及深加工污水处理技术方案

水木清环保【15653632199】

一、行业背景与处理难点

随着肉类消费量持续增长，屠宰废水已成为食品工业主要污染源之一。该类废水具有COD浓度高（普遍＞2000mg/L）、悬浮物含量大（含毛发/内脏残渣）、油脂含量突出三大特征，传统工艺难以稳定达标。据2024年生态环境部数据，全国90%屠宰企业需升级污水处理设施。

二、肉类屠宰及深加工污水处理技术方案核心技术工艺组合

1. 预处理系统

机械格栅：拦截＞5mm的固体杂质（日均处理量200吨需配2台交替运行）

旋流除砂装置：去除密度＞2.65g/cm³的颗粒物

气浮隔油池：采用溶气气浮技术去除80%以上浮油

2. 生物处理工艺

（1）厌氧阶段

UASB反应器：COD负荷8-12kg/(m³·d)，HRT=12h

水解酸化池：pH控制6.5-7.5，DO＜0.2mg/L

（2）好氧阶段

MBR膜生物反应器：膜通量15-20L/(m²·h)，MLSS=8000mg/L

SBR序批式反应器：周期6h（进水1h→反应3h→沉淀1h→排水1h）

3. 深度处理单元

臭氧催化氧化：投加量30-50mg/L，接触时间≥30min

生物炭滤池：碘值≥800mg/g，空床接触时间15min

三、工艺参数控制表

四、肉类屠宰及深加工污水处理技术方案创新技术亮点

热能回收系统：UASB产沼气发电（1吨COD产350m³沼气）

智能加药系统：基于PLC的絮凝剂自动投加装置

云平台监控：COD/氨氮在线监测+大数据预警

五、设备选型建议

‌预处理段‌：选用不锈钢链条式机械格栅（304材质）。

‌生化段‌：配置玻璃钢材质UASB反应器（防腐等级IP67）。

‌膜系统‌：优选PVDF材质中空纤维膜（孔径0.1μm）。

‌消毒单元‌：模块化紫外消毒设备（含自清洗石英套管）。

山东水木清环保科技有限公司

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