冷鲜肉加工废水解决方案

2022-05-22 10:00:35 山东水木清环保科技有限公司 44

冷鲜肉加工废水解决方案

水木清环保【15653632199】

冷鲜肉,又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉,准确的说应该叫“冷却排酸肉”。是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸,使肉完成了“成熟”的过程,所以冷鲜肉看起来比较湿润,摸起来柔软有弹性,加工起来易入味,口感滑腻鲜嫩,冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。

从冷鲜肉的加工流程不能看出,冷鲜肉加工过程中的人工褪毛,烫毛、打毛,内外清洗,另外还有清洗地面,使用的工具,等多个工序都需要大量的水,使用后的水就变成了含有杂质的污水,也就是我们通常所说的屠宰污水,根据污染排放标准肉类加工工业水污染物排放标准(GB 13457-92)中畜类屠宰加工一级排放标准,屠宰污水必须经过处理达到排放标准才能排放。

冷鲜肉加工废水解决方案

冷鲜肉加工废水含有大量的血污、油脂、油块、毛、肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便等污染物。外观呈令人不快的血红色,并具有使人厌恶的腥臭味。此外,在肉类加工废水中,还含有粪便大肠杆菌,粪便链球菌以及沙门氏菌等与人体健康有关的细菌,但一般不含有有毒物质。肉类加工废水中所含污染物主要为呈溶解、胶体和悬浮物等物理特性的有机物质,其污染指标主要有pH、BOD5、COD、SS等,此外还有总氮、有机氮、氨氮、硝态氮、总固体、总磷、硫酸根、硫化物和总碱度等。在微生物方面指标为大肠杆菌。

山东水木清环保科技有限公司是一家污水处理设备的源头生产厂家,在污水处理方面有着多年实践经验,我们的设备质量过关,技术先进,售后服务完善。我们根据每个客户的情况因地制宜,提供合理的现场规划布局,节省占地面积,设备自动化程度高,采用专业合理工艺,严格控制设备投资成本及后期的运行成本。根据冷鲜肉加工废水的特点,在冷鲜肉加工废水解决方案中,我公司选用人工格栅+隔油池+调节池+气浮预处理+ 水解酸化+接触氧化法+二次沉淀+消毒为本废水的处理工艺。

预处理单元采用絮凝气浮沉淀的工艺,通过向调节的过的废水中加入PAC、PAM,采用气浮沉淀的工艺进行泥水分离,初步降低废水中的SS、COD。高效溶气气浮机具有可以处理水中较轻的悬浮物的功能,特别适合像该类污水这类水中含有大量悬浮物的水质。

冷鲜肉加工废水解决方案

生物处理单元采用A/O生化工艺,去除COD、氨氮等污染物,并降低废水的色度。

A/O生化工艺,即厌氧-好氧工艺。其流程是A段(厌氧段)和O段(好氧段)串联在一起,同时设置沉淀池,混合液和污泥回流系统。在厌氧段,异养菌将污水中的碳氢化合物等悬浮污染物和可溶性有机物水解为有机酸,使大分子有机物进一步分解为小分子有机物,不溶性的有机物转化成可溶性有机物,提高污水的可生化性,提高氧的效率;在好氧段,好养菌降解有机物并通过硝化作用将NH3-N(NH4+)氧化为NO2-、NO3-,通过混合液回流返回至A段。在厌氧条件下,异氧菌利用回流污水中的NO2-、NO3-通过反硝化作用将其还原为氮气,实现脱氮。因该此工艺除了可去除废水中的有机污染物外,还可同时去除氮、磷,对于高浓度有机废水及难降解废水,有良好的处理效果。

工艺特点:

1)流程简单,无需外加碳源,以原污水为碳源,建设和运行费用较低;

2)反硝化在前,硝化在后,设内循环,以原污水中的有机底物作为碳源,效果好,反硝化反应充分,脱氮除磷效果好;

3)好氧池在后,使有机物、反硝化残留物得到进一步去除,提高了出水水质。

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